Kjøkken

Enheten har ansvaret for å drifte kjøkkenet.

Vi lager varm lunsj hver dag og baker til ukeslutt på fredager.

Du trenger ikke å ha tidligere erfaring med matlaging for å delta. Det er tilstrekkelig at du har lyst til å lære.

Vi strukturer arbeidsdagen ved å ha arbeidsmøte to ganger daglig, kl. 9.00 og 13.00. På disse møtene går vi igjennom arbeidstavlen og melder oss på oppgaver. Tavlen er et viktig verktøy for å synliggjøre hvilke oppgaver som skal gjøres, hvem som gjør dem, og hvilke som har blitt gjort.

Arbeidsoppgavene på enheten er:

  • Planlegging av ukemeny
  • Tilberedelse av frokost og lunsj
  • Oppvask og rydding
  • Baking
  • Regnskap for frokost og lunsj
  • Ansvar for større arrangementer som julelunsj og fester
  • Vask og renhold